SGS認證金目鱸魚清肉片 300-400g/片
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煎、炸、紅燒、蒸、煲湯

越新鮮的食材越簡單的烹調


【品      名】金目鱸魚清肉片

【規      格】301-400g/片,單片真空包裝

【產      地】台灣│嘉義布袋

【保存方式】冷凍-18℃以下

【製造日期】依包裝標示

【保存期限】不退冰狀況下12個月

【注意事項】

★非即食品,需充分烹調加熱後才可食用。

★本商品為魚類,不適及其過敏者食用。

★自105年1月1日起,生鮮冷凍食品屬消耗性易腐壞商品,不適用消保法第19條,不享有7天鑑賞期。

Q1:如何挑選好魚?

    A1:建議可參考產銷履歷、SGS認證這類政府給予檢驗標準。

            產銷履歷→必須是台灣養殖且需定期回報養殖狀況才可申請。

            SGS認證→目前世界上最大的專門從事國際商品檢驗、測試和認證的集團公司。

Q2:建議料理方式?

     A2:新鮮的食材以最簡單的烹調方式最好吃

              少許薑、蔥、米酒,放入電鍋蒸(約一米杯水時間),待電鍋跳起即可,喜歡調味的朋友也可以加些破布子很有古早風味唷!

Q3:鱸魚排用平底鍋煎,怎麼煎才好吃?

      A3:1.兩面稍微塗抹適量鹽巴,在魚肉面均勻撒上蒜味胡椒粉,醃著備用

              2.油熱鍋後將魚皮那面朝下入鍋,魚因受熱會有一點捲起來,至側邊一半呈現已熟的白色,即可翻面

              (鍋一定要熱,魚肉才不會沾鍋)

               3.待魚皮面已至漂亮的金黃色,再繼續至兩面金黃酥脆,即可起鍋!

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